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Vitale Landküche

Schokopudding

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

Zutaten: 200 ml Wasser, 200 ml Bio-Sahne, 70 g Weizen, fein gemahlen, 75 g Akazienhonig, 30 g Kakaopulver, 70 g gehackte Mandeln.

Wasser und Sahne mischen, Mehl, Honig und Kakao in einem Teil der Flüssigkeit auflösen. Die restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen und das Honig-Mehl-Kakao-Gemisch unter Rühren zugeben und köcheln lassen, bis der Pudding dick wird. In Schälchen füllen und kalt stellen. Voilá!